In gewerblichen Küchen müssen Kochherde zuverlässig zum Arbeitsablauf und zu den verwendeten Töpfen passen. Vergleichen Sie Gasherde, Elektroherde und – je nach Modell – Induktionsherde in unterschiedlichen Kochserien. Die Zahl der Brenner beziehungsweise Kochzonen, die Bauform als Tisch- oder Standgerät und ein möglicher Backofen beeinflussen die Auswahl.
Kochherd nach Brennerzahl, Größe und Anschluss
Prüfen Sie die Anzahl der benötigten Kochstellen, die Anschlusstechnik, Leistung und Bautiefe. Gasgeräte erfordern eine geeignete Gasversorgung und Installation durch eine Fachfirma. Bei Elektro- und Induktionsgeräten ist die verfügbare Netzanschlussleistung zu beachten. Nicht jede Serie bietet dieselben Einbau- und Erweiterungsoptionen.
