Pizzeria-Ausstattung und professionelle Pizzatechnik
Zur Einrichtung einer Pizzeria gehören mehr als nur ein Backofen. Für einen wirtschaftlichen Arbeitsablauf müssen Lagerung, gekühlte Zutaten, Teigverarbeitung, Belegung und Backen zusammenpassen. GASTRO&CO. bietet gewerbliche Küchengeräte und Vorbereitungslösungen für Pizza- und Imbissbetriebe in verschiedenen Größen.
Worauf bei der Auswahl achten?
Überlegen Sie zuerst, wie viele Pizzen pro Stunde zubereitet werden sollen und wie viel Platz für Teigvorbereitung, gekühlte Zutaten und Backtechnik vorhanden ist. Vergleichen Sie geeignete Pizzakühltische, Teigmaschinen und Pizzaöfen nach Kapazität, Anschluss und Reinigung.
