Beschreibung
PEGASUS PRO 60.42 ES PRS PWS – mit Wärmerückgewinnung
Die ARISTARCO PEGASUS PRO 60.42 ES PRS PWS kombiniert das große Korbformat 50 × 60 cm mit einem aufgesetzten System zur Wärmerückgewinnung. Die aus der Maschine abgegebene feuchte Luft wird genutzt, um das zufließende kalte Frischwasser vorzuwärmen. Der tatsächliche Energieeffekt hängt von Einsatz und Betriebsbedingungen ab.
ES, PRS und PWS in einer eigenen Bauform
- ES: Wärmerückgewinnung über die aufgesetzte Einheit; der zusätzliche Höhenbedarf ist in der Originalmaßzeichnung angegeben.
- PRS: atmosphärischer Boiler mit Nachspülpumpe für gleichmäßigen Nachspüldruck.
- PWS: selbstreinigende vertikale Waschpumpe laut Herstellerdatenblatt.
- Boilervolumen: 11 Liter; Kaltwasserzulauf laut Datenblatt: 10–25 °C.
Technik für professionelle Spülküchen
- Spülkorbformat: 500 × 600 mm; nutzbare Spülhöhe: 415 mm.
- Waschpumpe: 1,3 kW; Tankvolumen: 40 Liter.
- Gesamtanschlussleistung in regulärer Konfiguration: 10,3 kW; Boilerheizung: 9 kW.
- Programme: 60, 120 und 180 Sekunden sowie 9 Minuten; theoretisch 60 / 30 / 20 / 7 Körbe pro Stunde laut Hersteller.
- Wasserbedarf laut Datenblatt: ca. 2,5 Liter je Spülgang.
- Automatischer Programmstart beim Schließen der Haube.
- Elektronische Steuerung mit LCD-Anzeige, Thermostop und automatischem Selbstreinigungszyklus.
- Elektrische Reiniger- und Klarspülerdosierer.
- Edelstahlkorpus AISI 304 und doppelwandige Haube.
Originalunterlagen
Herstellerdatenblatt mit Maßzeichnung für PEG PRO 60.42 ES PRS PWS (PDF, Englisch).
Beratung und Planung
Maße einschließlich Haubenöffnung, Anschlusskonfiguration und Wasseraufbereitung müssen zur vorhandenen Spülküche passen. Optionales Zubehör, Wasserenthärtung und HD-Konfiguration sind nur bei ausdrücklicher Vereinbarung enthalten.
Lieferzeit: gewöhnlich 10–12 Tage, vorbehaltlich Herstellerverfügbarkeit und jeweiliger Ausstattung.
Modell und Anschlussplanung mit GASTRO&CO. abstimmen.
Sie benötigen eine Ausführung ohne Wärmerückgewinnungsaufsatz? Zur PEGASUS PRO 60.42 PWS / PRS PWS ohne ES.
Zahlung & Sicherheit
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